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dishes/condiment/炸串酱料.md
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@ -1,7 +1,7 @@
# 炸串酱料的做法 # 炸串酱料的做法
炸串酱料，号称淋袜子都好吃，新手友好，预计用时10分钟。 炸串酱料，号称淋袜子都好吃，新手友好，预计用时 10 分钟。
## 必备原料和工具 ## 必备原料和工具
@ -16,23 +16,23 @@
## 计算 ## 计算
- 干辣椒面 60克 - 干辣椒面 60 克
- 孜然粉 20克 - 孜然粉 20 克
- 胡椒粉 10克 - 胡椒粉 10 克
- 五香粉 15克 - 五香粉 15 克
- 食盐 20克 - 食盐 20 克
- 花椒粉 15克 - 花椒粉 15 克
- 鸡精 8克 - 鸡精 8 克
- 十三香 5克 - 十三香 5 克
- 麻辣鲜 5克 - 麻辣鲜 5 克
- 白芝麻 30克 - 白芝麻 30 克
## 操作 ## 操作
- 所有原料在容器内混合，搅拌均匀。 - 所有原料在容器内混合，搅拌均匀。
- 锅里烧热油，油的用量以在容器内没过所有原材料为佳。 - 锅里烧热油，油的用量以在容器内没过所有原材料为佳。
- 分三次淋入热油，每次1/3，同时搅拌。 - 分三次淋入热油，每次 1/3，同时搅拌。
- 最后放入香油10ml，生抽10ml，花椒油10ml，蚝油10ml。 - 最后放入香油 10ml，生抽 10ml，花椒油 10ml，蚝油 10ml。
## 附加内容 ## 附加内容