create 汤与粥/菌菇炖乳鸽

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wuzhao 2022-02-24 17:41:04 +08:00
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* [罗宋汤](./dishes/soup/罗宋汤.md)
* [昂刺鱼豆腐汤](./dishes/soup/昂刺鱼豆腐汤/昂刺鱼豆腐汤.md)
* [紫菜蛋花汤](./dishes/soup/紫菜蛋花汤.md)
* [菌菇炖乳鸽](./dishes/soup/菌菇炖乳鸽/菌菇炖乳鸽.md)
### 饮料

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# 菌菇炖乳鸽的做法
- 菌菇炖乳鸽 汤鲜、肉嫩、营养丰富
## 必备原料和工具
* 乳鸽
* 菌菇
* 玉米
* 姜
* 料酒
* 食用盐
* 瓦罐或者高压锅
## 计算
2人份
* 乳鸽 300 g
* 菌菇 100 g
* 玉米 200 g
* 姜 30 g
* 料酒 20 g
* 食用盐 10 g
## 操作
* 冷水洗干净热心摊主处理好的乳鸽
* 冷水锅中放入洗干净的乳鸽,加入 3 勺料酒与姜,水煮开即可捞出乳鸽,要不然会丢失营养
* 把乳鸽放到高压缩或者瓦罐中、倒入的水要没过乳鸽放入生姜20 g玉米200 g、菌菇 100 g
注意高压锅30分钟瓦罐需在水烧开后转小火慢炖40-60分钟
* 时间到了,盛到碗中,加入 3~5g 盐 即可
![示例菜成品](./菌菇炖乳鸽.jpg)
## 附加内容
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。