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Yao Wang 2022-02-28 10:47:05 -06:00 committed by GitHub
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GPG Key ID: 4AEE18F83AFDEB23
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dishes/breakfast/煎饺.md
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@ -9,7 +9,7 @@
每份：
- 饺子一包 （根据个人食量选择）
- 饺子一包 （根据个人食量选择， 约 10 - 15 个）
## 操作
@ -19,8 +19,10 @@
- 放入饺子
- 加入清水，没过饺子 1/2
- 盖上锅盖（此时炉灶应该处于大火）
- 等待 8 - 10 分钟
- 当锅中水分仅剩 2mm 时， 转中火开始煎制
- 当水分全部蒸发后，摇晃平底锅使饺子受热均匀
- 放入黑芝麻和葱花再焖10s
- 1 - 2 分钟夹出一个饺子观察底部，若出现金黄色脆皮立即取出
## 附加内容