From f63698e9aa491c97d5bac309253d4ec81706adc9 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 09:14:58 +0800
Subject: [PATCH 1/8] Add files via upload

---
 dishes/breakfast/美式炒蛋.md | 70 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++
 1 file changed, 70 insertions(+)
 create mode 100644 dishes/breakfast/美式炒蛋.md

diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
new file mode 100644
index 000000000..4274661e
--- /dev/null
+++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
@@ -0,0 +1,70 @@
+<!-- 这是 HowToCook 菜谱仓库中的示例菜谱模板文件。 -->
+<!-- 注意：在编写时，中文与英文或数字之间必须有且仅有一个空格。 -->
+<!-- 注意：在编写时，标题与正文之间必须有且仅有一个空行。 -->
+
+# 示例菜的做法
+
+<!-- 标题必须是 `你的菜名` + `的做法`。和文件名一致。 -->
+
+<!-- 如果有图片更好。 -->
+
+![示例菜成品](./示例菜.jpg)
+
+<!-- 在这里简单介绍你的菜的特点、营养价值、难度、预计制作时长。 -->
+示例菜是一道简单易做的菜。富含 DHA 和蛋白质。一般初学者只需要 3 小时即可完成。还有美容效果哦~
+
+## 必备原料和工具
+
+<!-- 在这里列出你的必需原料。以方便大家快速判断自己手边的材料是否足够。-->
+
+<!-- 注意：某些原料已经在厨房采购部分提及。这里不要重复提及：燃气灶, 饮用水, 锅, 食用油, 碗与盘子, 筷子, 炒勺, 洗涤剂, 抹布, 钢丝球, 菜刀  -->
+
+<!-- 你可以推荐购买哪个品牌的来方便决策。 -->
+- 咖喱块（推荐品牌好侍）
+- 土豆
+
+## 计算
+
+<!-- 这一章节里介绍一些计算公式，求得原料的量、重要的时间参数、混合比例，以便在后续操作中引用。 -->
+<!-- 这一章节可选。可以和上一章节合并。 -->
+
+<!-- 这里有两种情况： -->
+<!-- 1. 可能会大批量做菜。例如：食堂给全校学生做西红柿鸡蛋、米饭、米粥。这种情况需要给出计算公式。 -->
+<!-- 2. 固定菜量的产品菜。每份的容量一致而永远不会发生变化。这种情况需要给出一份的量。 -->
+
+每份：
+
+- 咖喱块 115g
+<!-- 对于大小不一的食材，必须给出质量参考 -->
+- 土豆 2 个（每个土豆约 120g，共 240g）
+<!-- 对于可以自行斟酌加量的食材，必须给出建议添加的范围 -->
+- 食用油 10-15ml
+<!-- 请不要使用 `勺`，`壶`，`匙` 作为单位！这些容器有大有小，会令人困惑，难以后续精准化。请使用毫升！ -->
+
+## 操作
+
+<!-- 在这里详细描述做菜的全部流程。 -->
+<!-- 不允许使用不精准描述的词汇，例如：`适量`、`少量`、`中量`、`适当`。 -->
+<!-- 在这里，如果操作的食材不是“全部食材”而是“部分食材”，也必须指明。否则默认指定的是全部原料。例如这里‘土豆’表示‘全部准备好的土豆’。 -->
+- 土豆去皮、切成不超过 4cm 的大块，备用
+- 咖喱块切碎，增加接触面积加速溶解，备用
+- 热锅，锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待 10 秒让油温升高
+- 放入土豆，保持翻炒至土豆*变软*（可以用筷子确认）
+<!-- 对于可以自行斟酌加量的食材，必须给出建议的范围 -->
+- 加水没过所有食材，沸腾后，将火调小然后**等待 15 - 20 分钟**
+<!-- 在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式`或`结束一个步骤的判断标准` -->
+- 关火，加咖喱并搅拌，等待直至咖喱融化
+- 再开火，缓慢**搅拌 10 分钟**，防止糊锅
+- 在外观*呈粘稠状态*后关火，盛盘
+
+## 附加内容
+
+<!-- 在这里额外补充一些注意事项、参考资料、安全须知等。 -->
+- 操作时，需要注意观察沸腾的水位线，如发现低于 2/3 的食材应加热水至没过食材。
+
+- [世界美食教程的微博视频](http://t.cn/EJ77yFy)
+
+<!-- 必须保留下面的文字。 -->
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
+
+<!-- 在提交 Pull Request 前，请删除模板中的所有注释。 -->

From dd62f7286074412acf1fe6cd922fbbea45b9784c Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 09:16:12 +0800
Subject: [PATCH 2/8] Update README.md

---
 README.md | 3 ++-
 1 file changed, 2 insertions(+), 1 deletion(-)

diff --git a/README.md b/README.md
index dfaaa0e2..f25c8244 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -98,6 +98,7 @@
 ### 早餐
 
 * [太阳蛋](./dishes/breakfast/太阳蛋.md)
+* [美式炒蛋](./dishes/breakfast/美式炒蛋.md)
 * [牛奶燕麦](./dishes/breakfast/牛奶燕麦.md)
 * [果酱吐司](./dishes/breakfast/吐司果酱.md)
 * [溏心蛋](./dishes/breakfast/溏心蛋.md)
@@ -174,4 +175,4 @@
 如果你已经做了许多上面的菜，对于厨艺已经入门，并且想学习更加高深的烹饪技巧，请继续阅读下面的内容：
 
 * [辅料使用技巧](./tips/advanced/辅料技巧.md)
-* [油温判断技巧](./tips/advanced/油温判断技巧.md)
\ No newline at end of file
+* [油温判断技巧](./tips/advanced/油温判断技巧.md)

From 4006b7ee95f07cc427574269789412f1539edff6 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 09:24:49 +0800
Subject: [PATCH 3/8] =?UTF-8?q?Update=20=E7=BE=8E=E5=BC=8F=E7=82=92?=
 =?UTF-8?q?=E8=9B=8B.md?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 dishes/breakfast/美式炒蛋.md | 87 +++++++++++++++---------------------
 1 file changed, 35 insertions(+), 52 deletions(-)

diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
index 4274661e..9c6beb77 100644
--- a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
+++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
@@ -1,70 +1,53 @@
-<!-- 这是 HowToCook 菜谱仓库中的示例菜谱模板文件。 -->
-<!-- 注意：在编写时，中文与英文或数字之间必须有且仅有一个空格。 -->
-<!-- 注意：在编写时，标题与正文之间必须有且仅有一个空行。 -->
 
-# 示例菜的做法
 
-<!-- 标题必须是 `你的菜名` + `的做法`。和文件名一致。 -->
-
-<!-- 如果有图片更好。 -->
+# 美式炒蛋的做法
 
 ![示例菜成品](./示例菜.jpg)
 
-<!-- 在这里简单介绍你的菜的特点、营养价值、难度、预计制作时长。 -->
-示例菜是一道简单易做的菜。富含 DHA 和蛋白质。一般初学者只需要 3 小时即可完成。还有美容效果哦~
+美式炒蛋具有松软鲜嫩的口感,与平时的炒蛋不同,美式炒蛋中加入了少量牛奶,使得蛋花更加的细密均匀,并且营养丰富~
 
 ## 必备原料和工具
 
-<!-- 在这里列出你的必需原料。以方便大家快速判断自己手边的材料是否足够。-->
+- 鸡蛋 	2个
+- 低脂牛奶 	20ml
+- 黄油 	2茶匙
+- 盐 	5克
+- 黑胡椒粉 	2克 
 
-<!-- 注意：某些原料已经在厨房采购部分提及。这里不要重复提及：燃气灶, 饮用水, 锅, 食用油, 碗与盘子, 筷子, 炒勺, 洗涤剂, 抹布, 钢丝球, 菜刀  -->
-
-<!-- 你可以推荐购买哪个品牌的来方便决策。 -->
-- 咖喱块（推荐品牌好侍）
-- 土豆
-
-## 计算
-
-<!-- 这一章节里介绍一些计算公式，求得原料的量、重要的时间参数、混合比例，以便在后续操作中引用。 -->
-<!-- 这一章节可选。可以和上一章节合并。 -->
-
-<!-- 这里有两种情况： -->
-<!-- 1. 可能会大批量做菜。例如：食堂给全校学生做西红柿鸡蛋、米饭、米粥。这种情况需要给出计算公式。 -->
-<!-- 2. 固定菜量的产品菜。每份的容量一致而永远不会发生变化。这种情况需要给出一份的量。 -->
-
-每份：
-
-- 咖喱块 115g
-<!-- 对于大小不一的食材，必须给出质量参考 -->
-- 土豆 2 个（每个土豆约 120g，共 240g）
-<!-- 对于可以自行斟酌加量的食材，必须给出建议添加的范围 -->
-- 食用油 10-15ml
-<!-- 请不要使用 `勺`，`壶`，`匙` 作为单位！这些容器有大有小，会令人困惑，难以后续精准化。请使用毫升！ -->
 
 ## 操作
 
-<!-- 在这里详细描述做菜的全部流程。 -->
-<!-- 不允许使用不精准描述的词汇，例如：`适量`、`少量`、`中量`、`适当`。 -->
-<!-- 在这里，如果操作的食材不是“全部食材”而是“部分食材”，也必须指明。否则默认指定的是全部原料。例如这里‘土豆’表示‘全部准备好的土豆’。 -->
-- 土豆去皮、切成不超过 4cm 的大块，备用
-- 咖喱块切碎，增加接触面积加速溶解，备用
-- 热锅，锅内放入 10ml - 15ml 食用油。等待 10 秒让油温升高
-- 放入土豆，保持翻炒至土豆*变软*（可以用筷子确认）
-<!-- 对于可以自行斟酌加量的食材，必须给出建议的范围 -->
-- 加水没过所有食材，沸腾后，将火调小然后**等待 15 - 20 分钟**
-<!-- 在描述过程时不得加入上文或原材料中未提及的食材。凡是需要等待的步骤必须给出`等待时间计算公式`或`结束一个步骤的判断标准` -->
-- 关火，加咖喱并搅拌，等待直至咖喱融化
-- 再开火，缓慢**搅拌 10 分钟**，防止糊锅
-- 在外观*呈粘稠状态*后关火，盛盘
+
+
+- 打蛋
+
+- 不沾锅中低温加油。加入黄油，让它融化。
+
+- 在此期间加牛奶和盐到蛋液中~继续搅打使蛋液融入充分的空气
+
+- 黄油烧热时（考虑到国内的孩纸们都是明火灶比较强悍，可以在这一步就先关火，不强悍就小火）倒入蛋液。不要搅拌！让鸡蛋慢慢慢慢慢温热一分钟直到底部成型（如果你家煤气灶比较强悍可能不要一分钟）
+
+- 不要犹豫，拿起小木铲把鸡蛋从边缘往中间推，上层蛋液会流向锅底，凝固了接着往中间推，直到鸡蛋没有继续熟的迹象，（之前关火了的可以把锅放回到小火上继续疯狂的推拌，总之全程小火啊，不可以让鸡蛋上色 上色表示老了）
+
+- 看不到流动液体时 赶紧离火并继续搅拌，差不多变结实了就可以装盘了
+
+- 装盘 此时他们应该是柔软潮湿的。。据说鸡蛋很奇特他们还会继续变熟一点(后熟阶段）。。。所以在锅里千万不要炒过头就是这样喵！
+
+- 撒上黑胡椒
+
+
 
 ## 附加内容
 
-<!-- 在这里额外补充一些注意事项、参考资料、安全须知等。 -->
-- 操作时，需要注意观察沸腾的水位线，如发现低于 2/3 的食材应加热水至没过食材。
+- 想吃的更丰富可以在第六步那里加上炒好的番茄丁，洋葱丁，培根丁，切好的芝士小丁，等等。。。(总之不会再出水的东东）
+
+- 2个蛋2茶匙牛奶只是比例噢~其实蛋多一点（比如3个蛋3茶匙牛奶）会比较好炒~ =v=
+
+- 使用平底锅（不粘锅）。
+
+- 考虑到很多人是一人食就炒一两个鸡蛋，口径比较小的锅或许更方便在锅中均匀搅拌
+
+- 不喜欢黑胡椒的可以不撒，我有朋友是喜欢挤上番茄酱吃的 萌萌哒！ 
 
-- [世界美食教程的微博视频](http://t.cn/EJ77yFy)
 
-<!-- 必须保留下面的文字。 -->
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
-
-<!-- 在提交 Pull Request 前，请删除模板中的所有注释。 -->

From 102b774df81fe64fcf2628b7cac3b4ccf245316b Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 09:36:36 +0800
Subject: [PATCH 4/8] =?UTF-8?q?Update=20=E7=BE=8E=E5=BC=8F=E7=82=92?=
 =?UTF-8?q?=E8=9B=8B.md?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 dishes/breakfast/美式炒蛋.md | 33 ++++++++++-----------------------
 1 file changed, 10 insertions(+), 23 deletions(-)

diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
index 9c6beb77..196b0953 100644
--- a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
+++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
@@ -8,46 +8,33 @@
 
 ## 必备原料和工具
 
-- 鸡蛋 	2个
-- 低脂牛奶 	20ml
-- 黄油 	2茶匙
-- 盐 	5克
-- 黑胡椒粉 	2克 
+- 鸡蛋 	3个
+- 全脂牛奶/奶油 	10g
+- 黄油 	5克
+- 盐 	1克 
 
 
 ## 操作
 
 
 
-- 打蛋
+- 鸡蛋打入大碗中，加盐搅打至起泡，静置15分钟
 
-- 不沾锅中低温加油。加入黄油，让它融化。
+- 黄油切小块入锅，倒入蛋液，开小火不断搅拌
 
-- 在此期间加牛奶和盐到蛋液中~继续搅打使蛋液融入充分的空气
+- 黄油一融化，就快速翻动蛋液，将其打碎成细密状，在蛋液大体凝固前关火
 
-- 黄油烧热时（考虑到国内的孩纸们都是明火灶比较强悍，可以在这一步就先关火，不强悍就小火）倒入蛋液。不要搅拌！让鸡蛋慢慢慢慢慢温热一分钟直到底部成型（如果你家煤气灶比较强悍可能不要一分钟）
-
-- 不要犹豫，拿起小木铲把鸡蛋从边缘往中间推，上层蛋液会流向锅底，凝固了接着往中间推，直到鸡蛋没有继续熟的迹象，（之前关火了的可以把锅放回到小火上继续疯狂的推拌，总之全程小火啊，不可以让鸡蛋上色 上色表示老了）
-
-- 看不到流动液体时 赶紧离火并继续搅拌，差不多变结实了就可以装盘了
-
-- 装盘 此时他们应该是柔软潮湿的。。据说鸡蛋很奇特他们还会继续变熟一点(后熟阶段）。。。所以在锅里千万不要炒过头就是这样喵！
-
-- 撒上黑胡椒
+- 加入牛奶搅拌15秒，至炒蛋湿润绵密，装盘
 
 
 
 ## 附加内容
 
-- 想吃的更丰富可以在第六步那里加上炒好的番茄丁，洋葱丁，培根丁，切好的芝士小丁，等等。。。(总之不会再出水的东东）
-
-- 2个蛋2茶匙牛奶只是比例噢~其实蛋多一点（比如3个蛋3茶匙牛奶）会比较好炒~ =v=
+- 想吃的更丰富可以在最后一步那里加上炒好的番茄丁，洋葱丁，培根丁，切好的芝士小丁，等等。。。(总之不会再出水的东东）
 
 - 使用平底锅（不粘锅）。
 
-- 考虑到很多人是一人食就炒一两个鸡蛋，口径比较小的锅或许更方便在锅中均匀搅拌
-
-- 不喜欢黑胡椒的可以不撒，我有朋友是喜欢挤上番茄酱吃的 萌萌哒！ 
+- 考虑到很多人是一人食就炒一两个鸡蛋，口径比较小的锅或许更方便在锅中均匀搅拌 
 
 
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

From 813f7c49b5c7e61916bb24ec08a1a9616a58ef92 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 09:37:24 +0800
Subject: [PATCH 5/8] =?UTF-8?q?Update=20=E7=BE=8E=E5=BC=8F=E7=82=92?=
 =?UTF-8?q?=E8=9B=8B.md?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 dishes/breakfast/美式炒蛋.md | 3 +++
 1 file changed, 3 insertions(+)

diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
index 196b0953..49c0fb69 100644
--- a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
+++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
@@ -28,6 +28,7 @@
 
 
 
+
 ## 附加内容
 
 - 想吃的更丰富可以在最后一步那里加上炒好的番茄丁，洋葱丁，培根丁，切好的芝士小丁，等等。。。(总之不会再出水的东东）
@@ -37,4 +38,6 @@
 - 考虑到很多人是一人食就炒一两个鸡蛋，口径比较小的锅或许更方便在锅中均匀搅拌 
 
 
+
+
 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。

From bf9f462ffdb2595897ecd1e3b0cddd1c1437a6e8 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 09:39:32 +0800
Subject: [PATCH 6/8] =?UTF-8?q?Update=20=E7=BE=8E=E5=BC=8F=E7=82=92?=
 =?UTF-8?q?=E8=9B=8B.md?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 dishes/breakfast/美式炒蛋.md | 2 --
 1 file changed, 2 deletions(-)

diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
index 49c0fb69..80e4974f 100644
--- a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
+++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
@@ -2,8 +2,6 @@
 
 # 美式炒蛋的做法
 
-![示例菜成品](./示例菜.jpg)
-
 美式炒蛋具有松软鲜嫩的口感,与平时的炒蛋不同,美式炒蛋中加入了少量牛奶,使得蛋花更加的细密均匀,并且营养丰富~
 
 ## 必备原料和工具

From 97425a6602b581d262e9a5476f92932a46723c39 Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 15:22:16 +0800
Subject: [PATCH 7/8] =?UTF-8?q?Update=20=E7=BE=8E=E5=BC=8F=E7=82=92?=
 =?UTF-8?q?=E8=9B=8B.md?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 dishes/breakfast/美式炒蛋.md | 2 --
 1 file changed, 2 deletions(-)

diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
index 80e4974f..8eb5be37 100644
--- a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
+++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
@@ -14,8 +14,6 @@
 
 ## 操作
 
-
-
 - 鸡蛋打入大碗中，加盐搅打至起泡，静置15分钟
 
 - 黄油切小块入锅，倒入蛋液，开小火不断搅拌

From 86ef8ef150309dde6da4e4ce106b23c5d9365c3f Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hellopony <74644705+hellopony@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 15:23:14 +0800
Subject: [PATCH 8/8] =?UTF-8?q?Update=20=E7=BE=8E=E5=BC=8F=E7=82=92?=
 =?UTF-8?q?=E8=9B=8B.md?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 dishes/breakfast/美式炒蛋.md | 4 ----
 1 file changed, 4 deletions(-)

diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
index 8eb5be37..bcca117d 100644
--- a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
+++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md
@@ -11,7 +11,6 @@
 - 黄油 	5克
 - 盐 	1克 
 
-
 ## 操作
 
 - 鸡蛋打入大碗中，加盐搅打至起泡，静置15分钟
@@ -22,9 +21,6 @@
 
 - 加入牛奶搅拌15秒，至炒蛋湿润绵密，装盘
 
-
-
-
 ## 附加内容
 
 - 想吃的更丰富可以在最后一步那里加上炒好的番茄丁，洋葱丁，培根丁，切好的芝士小丁，等等。。。(总之不会再出水的东东）