From 0870e1867b5258b4976802974f868733c8700fa2 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: ImCaO Date: Sat, 9 Apr 2022 00:28:24 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E5=B9=B2=E9=94=85=E8=8A=B1=E8=8F=9C?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md | 6 +++--- 1 file changed, 3 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git a/dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md b/dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md index bcc5d8e7..871f2edf 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md +++ b/dishes/vegetable_dish/干锅花菜/干锅花菜.md @@ -31,14 +31,14 @@ ## 操作 - 花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡 20 分钟。然后洗净用小刀拆成小朵 -- 入开水锅中焯水 1 分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 +- 入开水锅中焯水 1 分钟,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用 - 五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段 - 锅烧热放油,油热下大葱白爆香 - 下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分 - 倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下 - 加入 10 ml 生抽 -- 再加入 5 g 白糖,转大火不断翻炒 1 分钟左右 -- 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖 1 分钟左右即可 +- 再加入 5 g 白糖,转大火不断翻炒 1 分钟 +- 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖 1 分钟即可 ## 附加内容