From 9fd6f30b264b6077093eaf6e08f2ec112f0d2e3f Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Waki <2206602594@qq.com> Date: Sun, 20 Feb 2022 19:17:14 +0800 Subject: [PATCH 1/2] =?UTF-8?q?Update=20=E8=92=B8.md?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit 增加干锅注意事项 --- tips/learn/蒸.md | 1 + 1 file changed, 1 insertion(+) diff --git a/tips/learn/蒸.md b/tips/learn/蒸.md index e4a13db9..ea9b68d8 100644 --- a/tips/learn/蒸.md +++ b/tips/learn/蒸.md @@ -11,3 +11,4 @@ #### 注意事项 * 由于热源为水蒸气,较低的蒸屉中的食物底部可能被水浸湿。可将蒸笼布放在食物底下以避免这种情况。用筷子搭个放食物的简易支架也可以。 +* 在使用蒸笼制作食品的过程中,需要注意底部区域的剩余水量,避免干锅从而造成安全问题。 From 8c94ebef6654eb2cf142f463eba5f6e9157941b8 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Waki <2206602594@qq.com> Date: Sun, 20 Feb 2022 19:43:15 +0800 Subject: [PATCH 2/2] =?UTF-8?q?Update=20=E9=AB=98=E5=8E=8B=E5=8A=9B?= =?UTF-8?q?=E9=94=85.md?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit 添加手动放气可能存在的问题 --- tips/learn/高压力锅.md | 4 +++- 1 file changed, 3 insertions(+), 1 deletion(-) diff --git a/tips/learn/高压力锅.md b/tips/learn/高压力锅.md index 5aa65d6c..0ecd5731 100644 --- a/tips/learn/高压力锅.md +++ b/tips/learn/高压力锅.md @@ -9,4 +9,6 @@ * **水蒸气很烫,不要凑到排气阀上。** * 烹饪**流质食物**的过程中,**不要手动排气**,小心喷溅。 -* 开盖前需确认蒸气已排空。开盖时小心蒸气烫伤。 +* 烹饪部分菜系(如汤类)手动放气**可能会影响食物的味道以及口感**。 +* 开盖前需确认蒸气已排空。开盖时请勿一次性全部打开,尤其是**不要对着人正面开盖**,以免蒸气烫伤。 +* tips:从侧面开盖是一种不错的选择。