diff --git a/tips/advanced/高级专业术语.md b/tips/advanced/高级专业术语.md index dc46404e..d859c15e 100644 --- a/tips/advanced/高级专业术语.md +++ b/tips/advanced/高级专业术语.md @@ -2,7 +2,7 @@ 做菜和学习编程一样,首先得认识专业术语就好比学习基础语法,通过术语之间的组合方能完成一道菜。 -【炒(chǎo)】古写作“煼(chǎo)”,是目前最基本的烹调方法之一;即将食物切成小件,连同调味料放入烧猛油的铁镬(huò)(锅)中迅速翻搅致熟的手法。 +【炒(chǎo)】古写作“煼(chǎo)”,是目前最基本的烹调方法之一;即将食物切成小件,放入烧猛油的铁镬(huò)(锅)中迅速翻搅致熟后加调料调味的手法。 【炝(qiàng)】食物切好后,经沸水或热油的“灼”或“泡”等处理后,再在烧镬(锅)中爆入干辣椒和花椒油拌匀的烹调方法。