From 855127b7ce7a9684227a427b412f120e9b28b664 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: blacknail Date: Thu, 31 Mar 2022 20:03:35 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E6=94=B9=E8=BF=9B=E6=8B=8D=E9=BB=84=E7=93=9C?= =?UTF-8?q?=E5=81=9A=E6=B3=95?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md | 11 ++++++++--- 1 file changed, 8 insertions(+), 3 deletions(-) diff --git a/dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md b/dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md index 3f58a50a..9c262a14 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md +++ b/dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md @@ -10,20 +10,25 @@ ## 计算 * 黄瓜 200 克 * 人数 -* 醋 20 克 * 人数 -* 酱油 3ml * 人数 +* 醋 7.5 ml + 4 ml * 人数 +* 酱油 5 ml + 2.5 ml * 人数 * 蒜 3 瓣 * 人数 +* 盐 0.4 克 + 0.2 克 * 人数 +* 香油 5 ml + 2 ml * 人数 +* 耗油 5 ml ## 操作 * 用菜刀将黄瓜拍扁，再剁成长 3 厘米的碎块 * 将碎黄瓜装入碗中 * 将蒜拍碎切成碎末 -* 将醋，酱油和蒜末倒入碗中搅拌均匀 +* 将醋，酱油，盐，耗油和蒜依次倒入碗中搅拌均匀并腌制 15 分钟 +* 将香油倒入碗中并均匀搅拌 ## 附加内容 * 部分情况下黄瓜端头有苦味，请洗净切下后确认 * 做好之后直接开吃，亦可先准备好后放入冰箱冷藏（并非冷冻）后食用 +* 若放入冰箱冷藏，则需使用保鲜膜包紧，并在8小时内食用完毕，否则黄瓜会因过度腌制失去清脆口感 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。