diff --git a/dishes/home-cooking/凉粉/凉粉.md b/dishes/home-cooking/凉粉/凉粉.md index fd35d867..b3e727cc 100644 --- a/dishes/home-cooking/凉粉/凉粉.md +++ b/dishes/home-cooking/凉粉/凉粉.md @@ -1,83 +1,83 @@ -# ۵ +# 凉粉的做法 ![liangfen](./lf1.jpg) -۳˲ĵŶ +伤心凉粉吃了不会让你伤心的哦！ -## رԭϺ͹ +## 必备原料和工具 -- 㶹 -- -- С -- -- -- -- -- -- -- -- +- 豌豆淀粉 +- 大蒜 +- 小米辣 +- 辣椒粉 +- 酱油 +- 醋 +- 白糖 +- 鸡精 +- 盐 +- 花生碎 +- 香菜 -## +## 计算 -Ϊһ˷ݣ˿ɸϵ +下述材料为一人份，多人可根据人数按比例增加配料的量。 -- 㶹 100g -- 3 -- С 3 -- 10g -- 10ml -- 10ml -- 3ml -- 3g -- 3g -- 5g -- 5g +- 豌豆淀粉 100g +- 大蒜 3瓣 +- 小米辣 3颗 +- 辣椒粉 10g +- 酱油 10ml +- 醋 10ml +- 白糖 3ml +- 鸡精 3g +- 盐 3g +- 花生碎 5g +- 香菜 5g -## +## 操作 -- ׼ʳġ +- 准备食材。 ![1](./lf2.jpg) -- 㶹ۺˮ100˻Ͻ衣 +- 把豌豆淀粉和水各100克混合搅拌。 ![bz2](./lf3.jpg) -- е600gˮ󿪺תΪС +- 往锅中倒入600g水，大火煮开后转为小火。 ![bz4](./lf4.jpg) -- ˮߵ߲ϵĽ裬赽Ũɫȡ +- 倒入淀粉水，边倒边不断的搅拌，搅拌到浓稠且色泽均匀。 ![bz5](./lf5.jpg) -- һˢһ㱡ʳ͡ +- 找一个容器，在容器中刷一层薄薄的食用油。 ![bz6](./lf6.jpg) -- õĵ۵2-4Сʱ +- 将煮好的淀粉倒入容器中冷藏2-4小时。 ![bz7](./lf7.jpg) -- غȡģ +- 冷藏后取出，脱模，切条。 ![bz7](./lf8.jpg) -- Сĭ10gۣ5g飬ͽȡ +- 大蒜和小米辣剁成沫，放上10g辣椒粉，5g花生碎，热油搅拌均匀。 ![bz7](./lf9.jpg) -- ټ10mlͣ10mlף5gǣ3g3gνȡ +- 再加入10ml酱油，10ml醋，5g白糖，3g鸡精，3g盐搅拌均匀。 ![bz7](./lf10.jpg) -- ζϵϣȻ˼ɡ +- 将调味料倒在凉粉上，然后撒上香菜即可。 ![bz7](./lf11.jpg) -## +## 附加内容 -- ο: [۵ϸ](https://www.zhms.cn/recipe/mzvyy.html?source=2) +- 参考: [制作凉粉的详细步骤](https://www.zhms.cn/recipe/mzvyy.html?source=2) -ѭָϵ̶ԸḶ̌ Issue Pull request \ No newline at end of file +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。