diff --git a/dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md b/dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md
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--- a/dishes/vegetable_dish/糖拌西红柿/糖拌西红柿.md
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 ## 操作
 
 - 用刀将西红柿皮米字型划开
-- 用筷子插入西红柿的菊花, 在燃气上转动烤10秒(或用开水冲30秒),直到西红柿皮卷边
+- 用筷子插入西红柿的菊花, 在燃气上转动烤 10 秒（或用开水冲 30 秒）,直到西红柿皮卷边
 - 把西红柿的衣服脱光
-- 再西红柿大卸八块(沿纹路切可以更多的留汁水).去掉头部根蒂部，备用
+- 再西红柿大卸八块（沿纹路切可以更多的留汁水）.去掉头部根蒂部，备用
 - 全部切好后，将西红柿在盘子中均匀码一层
 - 撒上白糖，重复上面一步直到全部西红柿放完
 - 放入冰箱冷藏 10 分钟