diff --git a/dishes/staple/酸辣蕨根粉.md b/dishes/staple/酸辣蕨根粉.md index 45c6c709..6d4b0a63 100644 --- a/dishes/staple/酸辣蕨根粉.md +++ b/dishes/staple/酸辣蕨根粉.md @@ -24,11 +24,13 @@ ## 操作 ### 蕨根粉的煮制 + * 锅中加入约为深度3/5的水,烧开 * 水沸腾后加入蕨根粉,中小火煮8分钟 * 出锅 ### 酱料的调制 + * 根据配比,加入酱油、醋、油泼辣子 * 用筷子蘸取,尝一口 * 如果觉得此时酱油味稍浓,加入半至一勺盐 @@ -36,6 +38,7 @@ * 充分搅拌至大部分颗粒状调料溶解 ### 装盘与完成步骤 + * 取一个碗 * 加入上一步调制的酱料 * 将蕨根粉过冷水后放入酱料中