GitHub/HowToCook
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commit 95ca3956e3
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README.md
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@ -85,7 +85,7 @@
* [土豆炖排骨](./dishes/home-cooking/土豆炖排骨/土豆炖排骨.md)
* [西红柿炒鸡蛋](./dishes/home-cooking/西红柿炒鸡蛋.md)
* [西红柿牛腩](./dishes/home-cooking/西红柿牛腩/西红柿牛腩.md)
* [西红柿土豆炖牛肉(腩)](./dishes/home-cooking/西红柿土豆炖牛肉/西红柿土豆炖牛肉(腩).md)
* [西红柿土豆炖牛肉（腩）](./dishes/home-cooking/西红柿土豆炖牛肉/西红柿土豆炖牛肉(腩).md)
* [香干芹菜炒肉](./dishes/home-cooking/香干芹菜炒肉/香干芹菜炒肉.md)
* [香干肉丝](./dishes/home-cooking/香干肉丝.md)
* [香菇滑鸡](./dishes/home-cooking/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
@ -158,7 +158,7 @@
* [金汤力](./dishes/drink/金汤力/金汤力.md)
* [奶茶](./dishes/drink/奶茶.md)
* [酸梅汤](./dishes/drink/酸梅汤/酸梅汤.md)
* [酸梅汤(半成品加工)](./dishes/drink/酸梅汤(半成品加工).md)
* [酸梅汤（半成品加工）](./dishes/drink/酸梅汤(半成品加工).md)
* [杨枝甘露](./dishes/drink/杨枝甘露.md)
* [B52轰炸机](./dishes/drink/B52轰炸机.md)

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dishes/home-cooking/烤茄子/烤茄子.md
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@ -28,10 +28,10 @@
- 将酱油、孜然、食用盐和切碎的小米椒置于碗中，均匀搅拌备用
- 茄子洗净，用纸巾擦干表面的水分
- 用叉子在茄子的一侧扎 4-8下
- 使用15-25ml的食用油涂满茄子表面
- 将烤箱温度设置为 200℃ (打开烤箱风扇 大火)，预热 2 分钟
- 将茄子放入烤箱中层或者上层，烤制 12-15 分钟 （茄子表面有褶皱，且能按压 0.3-0.5cm的深度即可）
- 用叉子在茄子的一侧扎 4-8 下
- 使用 15-25ml 的食用油涂满茄子表面
- 将烤箱温度设置为 200℃ （打开烤箱风扇 大火），预热 2 分钟
- 将茄子放入烤箱中层或者上层，烤制 12-15 分钟 （茄子表面有褶皱，且能按压 0.3-0.5cm 的深度即可）
- 取出茄子，用刀茄子上竖着划一个口子。口子居中，上下距 1-1.5cm
- 用小刀或者叉子伸入口子，竖着切割茄子内部
- 将口子微微掰开，倒入第一步准备的酱料