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README.md

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 - [红烧茄子](./dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md)
 - [鸡蛋羹](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md)
 - [微波炉鸡蛋羹](./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/微波炉鸡蛋羹.md)
+- [椒盐玉米](./dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md)
 - [烤茄子](./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md)
 - [榄菜肉末四季豆](./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md)
 - [冷吃兔](./dishes/vegetable_dish/冷吃兔.md)

dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md

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+
+# 椒盐玉米的做法
+
+## 必备的原料和工具
+
+- 玉米粒
+- 椒盐
+- 芝麻粒
+- 油
+- 淀粉
+- 两个塑料簸箕
+- 若干吸油纸
+
+## 计算
+
+这道菜分量和你在川菜馆点的标准分量一样
+
+- 玉米粒（袋装） 350g
+- 淀粉 适量
+- 椒盐粉 半勺（备用）
+
+## 做法
+
+- 玉米粒都是剥好的，直接解冻即可，温水泡 15 分钟或者灶上开水煮 5 分钟。
+- 拿出一个簸箕我们将其假设为 BoxA，垫上吸油纸，倒进解冻好的玉米粒。
+- shaking shaking shaking! - 直到吸油纸全部变湿为止。
+- 拿出第二个簸箕 BoxB，垫上吸油纸，将 BoxA 的玉米粒全部倒入 BoxB 中。
+- shaking shaking shaking! - 直到吸油纸全部变湿为止。
+- 重复上述操作多次，直到玉米表面没有明显可见的水滴但保持湿润的状态。
+- 倒入大量淀粉，能够完全盖住玉米粒。
+- shaking shaking shaking! - 直到淀粉裹住了玉米粒
+- 开灶 - 放锅 - 倒入油 尽量铺满锅底 但不要太多。
+- 油热 8 成，倒入裹上了淀粉的玉米粒。
+- 中火先煎 30s，不要翻炒，不然淀粉会掉。
+- 轻微翻炒 3 分钟即可出锅。
+- 最重要的一步：撒上半勺椒盐，撒上适量芝麻粒！
+- 香喷喷的”椒盐玉米“就做好了
+
+## 附加内容
+
+玉米粒不要自己剥，费手的，可以直接外卖软件买菜”已经剥好的玉米粒“，30min 送达后温水解冻。
+开水解冻慢就拿开水煮！（ 千万别煮玉米本身，带着包装一起煮，撕掉一个口
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
+
+![椒盐玉米](./椒盐玉米.jpeg)

mkdocs.yml

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           - 红烧茄子: ./dishes/vegetable_dish/红烧茄子.md
           - 鸡蛋羹: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/鸡蛋羹.md
           - 微波炉鸡蛋羹: ./dishes/vegetable_dish/鸡蛋羹/微波炉鸡蛋羹.md
+          - 椒盐玉米: ./dishes/vegetable_dish/椒盐玉米/椒盐玉米.md
           - 烤茄子: ./dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md
           - 榄菜肉末四季豆: ./dishes/vegetable_dish/榄菜肉末四季豆/榄菜肉末四季豆.md
           - 冷吃兔: ./dishes/vegetable_dish/冷吃兔.md