From c93007f9782bafe52a0d9cda4897839e3a487e3e Mon Sep 17 00:00:00 2001
From: hacker-jerry <57279550+hacker-jerry@users.noreply.github.com>
Date: Fri, 25 Feb 2022 18:42:31 +0800
Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?=E5=A2=9E=E5=8A=A0=E8=8A=8B=E6=B3=A5=E9=9B=AA?=
 =?UTF-8?q?=E5=AA=9A=E5=A8=98=E5=81=9A=E6=B3=95?=
MIME-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=UTF-8
Content-Transfer-Encoding: 8bit

---
 README.md                               |  1 +
 dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md | 44 +++++++++++++++++++++++++
 2 files changed, 45 insertions(+)
 create mode 100644 dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md

diff --git a/README.md b/README.md
index 0409d6b5..702be96c 100644
--- a/README.md
+++ b/README.md
@@ -178,6 +178,7 @@
 
 * [提拉米苏](./dishes/dessert/提拉米苏/提拉米苏.md)
 * [烤蛋挞](./dishes/dessert/烤蛋挞/烤蛋挞.md)
+* [芋泥雪媚娘](./dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
 
 ## 进阶知识学习
 
diff --git a/dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md b/dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md
new file mode 100644
index 000000000..98ce2014
--- /dev/null
+++ b/dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md
@@ -0,0 +1,44 @@
+# 芋泥雪媚娘的做法
+
+![芋泥雪媚娘成品](https://image.hackerjerry.top/uPic/Kn5tlG.jpg)
+
+芋泥雪媚娘是一道甜品，很适合做给孩子吃，无需烤箱，手残党也可以做成功～预计制作时间2小时。
+
+## 必备原料和工具
+
+- 荔浦芋头（电商平台购买即可，实惠新鲜） 200g
+- 紫薯粉 3g
+- 牛奶 165g
+- 糯米粉a 50g
+- 糯米粉b 75g
+- 玉米淀粉 22g
+- 黄油 30g
+- 淡奶油（推荐安佳） 145g
+- 白砂糖 26g
+- 料理搅拌机（电动打蛋器也可以）
+- 筛网 网孔约为 1 毫米
+- 保鲜膜
+
+## 操作
+
+- 芋头切块，大火煮熟至软（40分钟即可），全部放入料理机
+- 向内加入30g牛奶，25g淡奶油，将其打成泥状
+- 再向内加入3g紫薯粉，18g白砂糖，继续搅拌打成细腻芋泥
+- 取出另一个碗，加入全部糯米粉b，22g玉米淀粉，135g牛奶，50g白砂糖，混匀并过筛一遍，保鲜膜盖上并扎小洞，中火蒸半个小时
+- 在蒸的过程中，将糯米粉a放入平底锅小火翻炒至微微发黄（即炒熟），作为手粉备用
+- 将中火蒸完半小时的糯米牛奶混合物（果冻状）趁热加入黄油30g，将黄油揉至面团完全吸收，然后放冰箱冷藏一小时
+- 取出另一只碗，加入120g淡奶油，8g白砂糖，打发至有纹路，装进裱花袋备用
+- 取出冷藏后的面团，搓揉5分钟，分成30g一个，均匀撒上2g手粉防粘，擀成圆形，先挤上5g裱花奶油，然后放上30g芋泥，最后将面饼像包包子一样包起来（可以减去多余的皮）
+- 包好后再均匀撒2g手粉防粘
+- 重复以上两步直至原材料用光
+
+
+## 附加内容
+
+- 制作时最好佩戴不粘手套
+- 制作完即可食用，不用再加热
+
+
+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
+
+