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Anduin Xue 2022-02-17 14:24:53 +08:00 committed by GitHub
commit d0a4716f54
No known key found for this signature in database
GPG Key ID: 4AEE18F83AFDEB23
9 changed files with 18 additions and 21 deletions

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@ -14,4 +14,4 @@ jobs:
- name: Install packages
run: sudo gem install mdl
- name: Lint markdown files
run: mdl *.md
run: mdl *.md -r ~MD029,~MD036

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@ -73,7 +73,7 @@
### 饮料
- [酸梅汁](酸梅汁.md)
* [酸梅汁](酸梅汁.md)
## 如何贡献

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@ -38,7 +38,6 @@
* 加入10g清水将其拌匀。
* 上一步骤重复2、3次(次数根据个人对芝麻酱的浓稠程度而定)。
### 最终步骤
* 拿出我们的小盆,加入我们准备好的凉皮。

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@ -1,6 +1,6 @@
# 回锅肉的做法
### 必备原料和工具
## 必备原料和工具
- 五花肉
- 小葱
@ -23,7 +23,6 @@
- 豆瓣酱 2 勺
- 味精 1 勺
- 生抽 1 勺
-
## 操作
@ -48,12 +47,12 @@
### 开始炒肉
1. 锅烧热,放入少许(少许)底油滑锅
2. 放入五花肉煸炒至肥肉透明,喜欢吃干一点的可以继续煸炒至瘦肉明显变干
3. 倒入豆瓣生抽混合物,一勺味精翻炒 15 秒
4. 放入青红椒圈和小姜片,放入零一勺豆瓣翻炒 30 秒
5. 放入蒜苗翻炒 60 秒
6. 出锅
1. 锅烧热,放入少许(少许)底油滑锅
2. 放入五花肉煸炒至肥肉透明,喜欢吃干一点的可以继续煸炒至瘦肉明显变干
3. 倒入豆瓣生抽混合物,一勺味精翻炒 15 秒
4. 放入青红椒圈和小姜片,放入零一勺豆瓣翻炒 30 秒
5. 放入蒜苗翻炒 60 秒
6. 出锅
> 操作要迅速,小心糊锅
## 附加内容

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@ -24,6 +24,7 @@
* b <= a + 1
解得
* a = floor(N/2)
* b = ceil(N/2)

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@ -16,24 +16,28 @@
* 菜刀一个
* 笊篱一个、锅铲一个
# 计算
## 计算
注意该菜只有3人以上版本(过大或太小的鱼都是不合适的),所以不需要公式计算,特别适合家庭聚餐时食用,如年夜饭
* 鲤鱼 = 约3斤
---
* 清水 = 50g
* 番茄酱 = 40g
* 白糖 = 20g
* 白醋 = 10g
* 淀粉 = 10g
---
* 盐 = 30g
* 大葱 = 30g(约半颗)
* 姜 = 30g
* 料酒 = 25g
# 操作
## 操作
* 将鱼清洗干净,确保无鱼鳞等异物

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@ -4,7 +4,7 @@
* 如果你没有使用过菜刀剁过肉类食物,那么我并不推荐你使用该菜单!!!
* 在操作中,锋利的菜刀可能会划伤你的手指,请一定要小心。
# 必备原料与工具
## 必备原料与工具
* 注如果有可能尽量另准备一把菜刀超市或市场上均有廉价且刀片更厚的菜刀刀片厚度在5-7mm为最佳。
* 大葱、姜、大蒜、香菜、美人椒
@ -66,10 +66,6 @@
* 将香菜放至已经盛出的鱼头上,把切好的美人椒圈放在香菜之上。
* 恭喜你色香味俱全的红烧鱼头出炉!
## 附加内容
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。

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@ -30,7 +30,7 @@
* 油入锅后,使其均匀布于锅底,均匀放入豆腐,小火煎至金黄翻面。
* 待两面金黄,盛入碟中备用。
* 补油至覆盖锅底,倒入辣椒大火翻炒,并铲碾 3 分钟。
* 倒入豆腐,翻炒,加入盐与鸡精,中火翻炒 1 分钟后倒入 10 ML 水,大火收汁。
* 倒入豆腐,翻炒,加入盐与鸡精,中火翻炒 1 分钟后倒入 10 ML 水,大火收汁。
* 出锅,盛盘。
## 附加内容

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@ -2,8 +2,6 @@
## 必备原料和工具
### 必备原料和工具
* 里脊肉 200g
* 胡萝卜 100g
* 青椒 100g