feat: 小炒黄牛肉

README.md

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 * [微波炉鸡蛋羹](./dishes/home-cooking/微波炉鸡蛋羹.md)
 * [香菇滑鸡](./dishes/home-cooking/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md)
 * [炒青菜](./dishes/home-cooking/炒青菜.md)
+* [小炒黄牛肉](./dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md)
 
 ### 早餐
 

dishes/home-cooking/小炒黄牛肉/小炒黄牛肉.md

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+# 小炒黄牛肉的做法
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+![小炒黄牛肉成品](./小炒黄牛肉.jpg)
+小炒黄牛肉是一道简单易做的湘菜。口味十分劲爆爽口。一般初学者只需要 1 小时即可完成
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+## 必备原料和工具
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+- 牛里脊
+- 芹菜
+- 小米椒
+- 野山椒
+- 香菜
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+## 计算
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+每份：
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+- 牛里脊 400g
+- 芹菜 200g
+- 小米椒 30g
+- 野山椒 30g
+- 香菜 30g
+- 食用油 15ml
+- 酱油 6ml
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+## 操作
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+- 牛里脊切成不超过 3cm 的薄片，倒入 6ml 酱油，用手抓匀备用
+- 芹菜切成不超过 5cm 的小段，备用
+- 小米椒切成丝状，备用
+- 野山椒切成颗粒，备用
+- 香菜切成成不超过 3cm 的小段，备用
+- 热锅，锅内放入 15ml 食用油，大火等待 30 秒让油温升高
+- 放入小米椒和野山椒爆香
+- 放入牛里脊，然后**翻炒 5 分钟**
+- 关火，撒上香菜，盛盘
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+## 附加内容
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+- 操作时，全程需要开大火
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+如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。