diff --git a/dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md b/dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md index 704896ee..b40cf4e0 100644 --- a/dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md +++ b/dishes/breakfast/燕麦鸡蛋饼.md @@ -10,6 +10,7 @@ - 可根据口味选择少许蔬菜,如菠菜。 ## 计算 + - 鸡蛋两个,亦可选择两个蛋清,一个蛋黄。 - 纯干燕麦片 50g 左右(等同一个鸡蛋的量) - 牛奶一盒 约 250ml @@ -28,8 +29,6 @@ ## 附加内容 -### 注意事项 - 1. 如果口味偏咸口,可以在搅拌鸡蛋液时加入盐,胡椒等调料。 2. 煎饼时使用小火,避免燕麦部分煎糊。 @@ -43,3 +42,5 @@ -总热量:450kcal *: 牛奶按照常见的 250ml 计算 + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/breakfast/牛奶燕麦.md b/dishes/breakfast/牛奶燕麦.md index 36c4e529..9823f758 100644 --- a/dishes/breakfast/牛奶燕麦.md +++ b/dishes/breakfast/牛奶燕麦.md @@ -18,20 +18,22 @@ ## 操作 -### 燕麦烹饪方法 -##### 燕麦烹饪常规方法 +### 燕麦烹饪常规方法 + * 将牛奶倒入早餐杯(冷的即可) * 准备好 200ml 水,如果是直饮水直接加入燕麦,否则请烧开后加入燕麦 * 水沸后 2min,燕麦煮好 * 煮好的燕麦捞出倒入牛奶中(尽量不要将煮燕麦的水也倒入牛奶,影响口感) -##### 燕麦烹饪快速方法 +### 燕麦烹饪快速方法 + * 将燕麦替换为快煮燕麦 * 将牛奶倒入装有快煮燕麦的容器中并搅拌 * 将混合物放入微波炉中 * 50%火力微波 4min ### 煎蛋烹饪方法 + * 热锅,锅内放少许底油,油热后煎鸡蛋,每面煎 20s,考虑调底味(3g 椒盐,可选) * 关火,装盘 @@ -41,7 +43,8 @@ ## 附加内容 -##### 燕麦烹饪快速方法注意 * 由于不同微波炉火力不同,故微波炉火力无法精确表明 * 不建议混合物超过容器容量 50%,否则加热过程中内容物极有可能溢出 * 不建议使用玻璃杯进行烹饪,理由同上 + +如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md b/dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md index 8ab6fd8e..87b033c5 100644 --- a/dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md +++ b/dishes/breakfast/空气炸锅面包片.md @@ -19,7 +19,9 @@ * 200°C 烘烤 5 分钟 * 取出即可使用 -## 营养成分表(数据基于全麦面包片) +## 附加内容 + +营养成分表(数据基于全麦面包片) * 热量 254 千卡 * 蛋白质 12.3 克 @@ -27,5 +29,4 @@ * 碳水化合物 43.1 克 * 膳食纤维 6.0 克 - 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md index 68167945..e8fbe8ba 100644 --- a/dishes/breakfast/美式炒蛋.md +++ b/dishes/breakfast/美式炒蛋.md @@ -6,10 +6,10 @@ ## 必备原料和工具 -- 鸡蛋 3 个 -- 全脂牛奶/奶油 10g -- 黄油 5 克 -- 盐 1 克 +- 鸡蛋 3 个 +- 全脂牛奶/奶油 10g +- 黄油 5 克 +- 盐 1 克 ## 操作 @@ -29,7 +29,4 @@ - 考虑到很多人是一人食就炒一两个鸡蛋,口径比较小的锅或许更方便在锅中均匀搅拌 - - - 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 diff --git a/dishes/breakfast/茶叶蛋.md b/dishes/breakfast/茶叶蛋.md index 65bcf3c6..9cbd13c8 100644 --- a/dishes/breakfast/茶叶蛋.md +++ b/dishes/breakfast/茶叶蛋.md @@ -42,9 +42,9 @@ > 中火煮15min之后,捞出料渣,鸡蛋再浸泡一会口感更佳 ## 附加内容 + * 鸡蛋捞出过冷水是为了让鸡蛋和壳之间产生间隙 * 食盐可根据个人口味选择不加 * 八角,香叶,桂皮,茴香,冰糖,自己没有这么多食材可以买现成的卤料包 如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。 -