GitHub/HowToCook
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Anduin Xue 2022-03-31 19:27:18 +08:00 committed by GitHub
commit ee1085bd6c
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GPG Key ID: 4AEE18F83AFDEB23
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tips/learn/学习凉拌.md
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用例：包菜、生菜、白菜心、洋葱等 用例：包菜、生菜、白菜心、洋葱等
* 将食材撕碎为 40cm * 40cm 的小块 * 将食材撕碎为 4cm * 4cm 的小块
* 将食材切成 0.5cm 长的条状 * 将食材切成 0.5cm 长的条状
* 将食材裁去不使用部分后整片使用 * 将食材裁去不使用部分后整片使用
* 将处理后的食材焯水 * 将处理后的食材焯水
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用例：马铃薯，荸荠，黄瓜、土豆等 用例：马铃薯，荸荠，黄瓜、土豆等
* 将食材切成 0.5cm * 0.5cm 截面长条状 * 将食材切成 0.5cm * 0.5cm 截面长条状
* 将食材切成厚度小于 0.5cm 的 40cm * 40cm 片状 * 将食材切成厚度小于 0.5cm 的 4cm * 4cm 片状
* 将食材用刀面拍碎或压碎（犹适用于黄瓜） * 将食材用刀面拍碎或压碎（犹适用于黄瓜）
* 将食材直接使用（犹适用于本身为小块的食材） * 将食材直接使用（犹适用于本身为小块的食材）
* 将处理后的食材焯水 * 将处理后的食材焯水
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* 将食材泡发 * 将食材泡发
* 将食材切成 0.5cm * 0.5cm 截面长条状 * 将食材切成 0.5cm * 0.5cm 截面长条状
* 将食材切成厚度小于 0.5cm 的 40cm * 40cm 片状 * 将食材切成厚度小于 0.5cm 的 4cm * 4cm 片状
* 将食材直接使用（犹适用于本身为小块的食材） * 将食材直接使用（犹适用于本身为小块的食材）
* 将处理后的食材焯水 * 将处理后的食材焯水