diff --git a/dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md b/dishes/meat_dish/梅菜扣肉/梅菜扣肉.md
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 ## 操作
 
-* 梅菜放到清水中，浸泡 1 小时 
+* 梅菜放到清水中，浸泡 1 小时
 * 锅中倒入 50 ml 食用油，将整个五花肉猪皮朝下，放到锅中 1 分钟 ，取出挂掉猪皮 【可选】
 * 锅中加入开水，放入五花肉，大火煮 20 分钟 （筷子可以插进五花肉），取出五花肉
 * 在五花肉表面涂抹均匀老抽、五香粉、白砂糖，放置 15 分钟