diff --git a/tips/learn/蒸.md b/tips/learn/蒸.md index aaf3faad..074f4eea 100644 --- a/tips/learn/蒸.md +++ b/tips/learn/蒸.md @@ -2,21 +2,19 @@ ## 器具 -### 蒸锅 - +
+### 蒸锅 蒸锅为多层结构,最底部用于盛水,利用水开后产生的水蒸气的热量,加热上层食物。 - #### 流程 - 蒸锅最底层加入适量水——将食物放于上层蒸屉中——蒸锅放于火上加热 +
-### 铁锅 - +
+### 铁锅 如果没有蒸锅,只有普通的铁锅(非平底锅),可以在锅底放置一个三脚架,并注入足够的水,以此达到类似于蒸锅的效果。 - #### 流程 - 铁锅底部加入足量水———放入三脚架———将食物置于三脚架上———开火关盖 +
#### 注意事项