## 椒盐玉米的做法 --- ## 原料: - 玉米粒 - 椒盐 - 芝麻粒 - 油 - 淀粉 --- ## 物理道具: - 两个塑料簸箕 - 若干吸油纸 --- ## 速成班: ``` 玉米粒不要自己剥,费手的,可以直接外卖软件买菜”已经剥好的玉米粒“,30min送达后温水解冻。 开水解冻慢就拿开水煮!( 千万别煮玉米本身,带着包装一起煮,撕掉一个口 ``` --- ## 做法: - 拿出第一个簸箕我们将其假设为BoxA,垫上吸油纸,放进解冻好的玉米粒; - shaking shaking shaking! - 拿出第二个簸箕BoxB,垫上吸油纸,将BoxA的玉米粒全部倒入BoxB中; - shaking shaking shaking! - repeat 上述操作若干,直到玉米差不多干了; - 倒入大量淀粉,能够完全盖住玉米粒; - shaking shaking shaking! - 开灶 - 放锅 - 倒入油 尽量铺满锅底 但不要太多; - 等油开,倒入裹上了淀粉的玉米粒; - 中火先煎30s,不要翻炒,不然淀粉会掉; - 轻微翻炒即可; - 出锅! - 最重要的一步:撒上椒盐,撒上芝麻粒! - 香喷喷的”椒盐玉米“就做好了 --- ## 成品图: ![椒盐玉米](./椒盐玉米.jpeg)